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 饭店管理系列 [195] |
| 综合管理 | 前厅管理 | 客房管理 | 财务管理 | 工程管理 | 安全管理 | 营销管理 | 公关管理 | 人力资源管理 | 设备管理 | 康乐管理 | 信息管理 | 星级管理模式 | 经济型酒店管理 | |
| 餐饮管理系列 [155] |
| 餐厅管理 | 餐饮服务 | 餐饮培训 | 设备管理 | 经营策略 | 酒吧管理 | 美食节 | 菜点创新 | 经理人手册 | |
| 酒店培训 [80] |
| 酒店培训 | |
| 酒店案例 [27] |
| 酒店案例 | |
| 服务技能 [14] |
| 服务技能 | |
| 硬件设计、装饰系列 [52] |
| 规划设计 | 建筑装饰 | |
| 开店系列 [58] |
| 开店系列 | |
| 餐饮制作系列 [246] |
| 专业烹饪 | 专业菜谱 | 专业烘焙 | 技艺系列 | 菜点系列 | 面点系列 | 雕刻系列 | 调味系列 | 食品装饰 | 家常菜 | |
| 饮品制作系列 [34] |
| 咖啡系列 | 茶饮系列 | 酒水系列 | 蔬果汁 | |
| 音像资料系列 [86] |
| 管理系列 | 服务系列 | 烹饪系列 | 技艺系列 | 菜点系列 | 面点系列 | 饮品系列 | 雕刻系列 | 其它综合管理 | |
| 饭店文化系列 [40] |
| 饭店文化 | 餐饮文化 | 咖啡文化 | 酒文化 | 茶文化 | |
| 实用外语系列 [26] |
| 饭店英语 | |
| 健康养生 [28] |
| 健康养生 | |
| 清洁、保洁系列 [13] |
| 清洁保洁 | |
| 布草、纺织品系列 [9] |
| 纺织品 | 酒店制服 | |
| 行业标准 [9] |
| 行业标准 | |
| 行业媒体 [3] |
| 酒店行业媒体 | |
| 其它综合 [18] |
| 工具书 | |
| 旅游相关系列 [34] |
| 旅游理论 | 旅游管理 | 旅游案例 | 旅行社 | 导游业务 | 景区景点 | 会展管理 | 旅游外语 | 旅游文化 | 旅游年鉴、工具书 | 旅游综合 | |
| 汽车旅游文化 [179] |
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